Kokk ja toidublogija Sarah La Fountaine läheb Instanbuli oma uute roogade jaoks inspiratsiooni ammutama. Esmalt külastab ta vürtside turgu, mis on kõigi kokkade paradiis ja kohtub lõhnaekspert Vedat Ozaniga. Ta astub läbi ka ühest vanimast pagariärist ja maitseb Gabriele Sponza roogi. Pärast kõiki inspireerivaid seiklusi valmistab ta omas võtmes kohaliku magustoidu nimega lokma.